数年前、テレビで紹介されて以来
人気になった仙台名物と言えば
「仙台マーボー焼きそば」
です♪
色んなお店に行きましたが、私的に断トツおいしかった
「豊園」さんをご紹介したいと思います！
マーボー焼きそばってどんなもの？
今となっては仙台のソウルフードともいえる麻婆焼きそば。
わたしはテレビで放送されるまで知らなかったんですが
どうやら1970年代にまかない料理として食べていたものが
ある日お客さんへ提供されるようになり誕生したそうです。
そんなマーボー焼きそばですが、仙台マーボー焼きそばと名乗るためには
3つの定義があるんです。
という事みたいですね＾＾
そっか。麻婆豆腐焼きそばじゃないからお豆腐は入れなくてもいいのか！
なるほど～。
勉強になりました(笑)
仙台マーボー焼きそばおすすめの豊園さん
という事でさっそくご紹介したいと思います！
色んなお店がありますが、私の一押しは
場所は後ほど詳しく説明するとして・・・
普通の中華料理店ですが、連日大人気のお店です！
お昼時は駐車場がいっぱいになるので
タイミングが悪いと停められないかも(； ･`д･´)
ただ、とにかくこのお店は回転が速いんです！
なのでちょっとクルーっと回ってくれば開いているかもしれません♪
という事でさっそくマーボー焼きそば注文しました。
待つこと15分？
もっと早かったかな・・・
じゃじゃーん☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノｲｴｰｲ
こちらが豊園さんのマーボー焼きそばです！
お豆腐もしっかり形が残っていてかなりのボリュームです(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
豊園さんの麺は焼いているのかな＾＾
ちょっぴり焦げ目もあってこれがまた香ばしくておいしいんです♪
餡は程よく硬めで、辛さもちょうどいい感じ。
辛いの大好きな私としては「もうちょっと辛くてもいいかな」
という感じです。
が。
「これよかったら使ってみてね～」と
出してくれたこちら↓
豊園さんオリジナルの「麻辣醤」
ピリッときいた山椒が最高においしい♡
これを結構たっぷり目にかけて食べると
パンチが効いて本当においしくてあっという間に間食しました(・∀・)
見た目通りかなりのボリュームで超おなかいっぱいです。
男性でも十分満足できる量じゃないかな。と思います！
そして、山椒の効果なのか？
冬なのに汗がだらだら出てきました(笑)
中華料理 豊園さんはここ
仙台市の中心部からは離れていますが
本当においしいのでぜひ行ってみてください！
マーボー焼きそばはもちろんですが
どれも本当においしいですよ♡
おわりに
マーボー焼きそばはお豆腐が入ってなくてもいいんだ！
という事実を今回初めて知り・・・(笑)
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