2020年11月に仙台に初出店した「仙台炭焼き牛たん欅」に3月4日、新しいメニューが追加されていたよー！
新メニューは「牛たんひつまぶし」
以前から別な店舗にはあって、気になってたんだけど仙台店にはなくて（ ; ; ）
それが今回、メニューに追加されるということで早速食べてきました〜ヽ(*＾ω＾*)ﾉ
牛たん欅の新メニュー牛たんひつまぶし
ありましたーヽ(*＾ω＾*)ﾉ
こちらが新メニュー「牛たんひつまぶし」
ということで迷わず注文♪
ちょうどランチ時間の12時頃お邪魔したんだけど、結構混んでいて、少しお時間いただきますって言われました。
でも30分かからないで到着したんじゃないかな？
ということでこちらでーす！
ジャジャーン！！！
こちらが欅の新メニュー「牛たんひつまぶし」ヽ(*＾ω＾*)ﾉ
めちゃくちゃ美味しそうなんですけどーーーーー
ご飯の上にこんなにたっぷりの牛たんと牛時雨が乗っています！
お店の方に聞いたら、牛たんは「極撰たん」と「けやきたん」の両方の部位が入っていると言っていました♪
この他、とろろと薬味（ネギ、わさび、のり）、そして一番大事なスープが付いています。
お茶漬けにする際のスープは、なんとテールスープだそうですよ！！！
テールスープが入った急須？はアルミ固形燃料で常に温められています♪
牛たん欅の新メニューひつまぶし 実食
早速食べてみたいと思います！
一応、おすすめの食べ方があるみたいなので、その通りに食べてみました♪
食べ方はメニューの下にのってました☆
まずはそのままということなので、とりわけのお茶碗にご飯と牛たんを乗せていただきます♪
言うまでもなくウマウマ♡
普通に牛たん焼きとご飯を食べている感じです♪
そしてお次は薬味を入れて☆
薬味３種類全部入れましたーヽ(*＾ω＾*)ﾉ
わさびは多分生わさびじゃないかな？
これはさっぱりしていておいしい(´艸`) ﾌﾌﾌ
脂が乗ってる牛たんがわさびでさっぱりする感じです。
そして次はとろろのせ♪
薬味も少しのせちゃいました(*ﾉдﾉ)
これもおいしいなぁ・・・
欅のとろろにはすでに味がついているんだけど、これがまた美味しいんですよー♪
そして最後はお出しをかけて♪
きたーーーーー！
これぞひつまぶしーーーーー
定食に付いているテールスープよりもしっかり味がついているので、ご飯に入れるとめちゃくちゃ合う！！！
テールスープに使った牛タンからも出汁が出てくるのか、さっぱりの中にも濃厚さが感じられました♡
私的には、薬味のせバージョンとお茶漬けバージョンがお気に入りでした！
牛たんもめちゃくちゃ柔らかくてこれはハマりそうです＞＜
メニューに「春特別メニュー」と書いてあったので店員さんに聞いてみたら、今のところ期間限定ではないと言っていましたよ♪
需要によって続けるかどうか決めるのかな・・・
これは絶対続けて欲しい！と思う１品でしたよーヽ(*＾ω＾*)ﾉ
牛たん欅にさらなる新メニューが・・・？
お料理注文してから待っている間に、他のメニューもチェックしていたらこんな情報が！
なんと味噌たん重なるものが！！
「近日発売」となっていたので、近々出るみたいですねー♪
スープにサラダ、そしてデザートまで付いて1000円は破格じゃない？！
しかも大盛りも無料らしい・・・
仙台泉本店限定のランチメニューになるようなので、開始されたらまた食べに行ってみたいと思います♪
それにしても牛たんひつまぶし、めちゃくちゃおいしかったです・・・
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