料理一覧

寒い日の朝ご飯はどんなものがいい?おすすめのレシピ5選と食材

朝布団から出るのが辛い時期となってきましたね。 そんな日の朝ごはんは体の温まるものが食べたいですよね。 でも、朝から温かい物って何を作ればいいのでしょうか…。 ここでは寒い日に体を温めてくれる朝ご飯や それに使う食材などを紹介していきます。 毎朝の事ですから、マンネリしている方も必見です! どうぞ参考にしてみてくださいね。

海老の解凍後の賞味期限は?冷凍時の匂い対策と美味しい食べ方を伝授します

海老って美味しいですよね。 調理法もたくさんありますし色んな楽しみ方があります。 私も海老は大好きです。 ボイルするだけでも美味しいですし、エビフライやエビチリ、エビマヨなど、 色んなレシピが思いつきますよね。 私は安い時に買って冷凍しています。 しかし、気になるのが海老の匂いです・・・。 独特な海老の匂いは冷凍したら、冷凍庫を開けるたびに匂ってきますよね。 そんな海老の冷凍に関する悩みを解決したいと思います。

ローストビーフの失敗例はここをチェック!失敗しない作り方とリメイク方法

クリスマスやお正月など特別な日によく登場するローストビーフですが、 切った時に、中が赤くて生みたいな食べ物ですよね。 でも、ちゃんと完成されているローストビーフは、生ではありません。 ただ、ゆっくりと焼いているので 中の色が変化せず、生のように見えるだけです。 でも、焼きが甘かったりすると本当に、生なんてことになりかねません。 成功作と失敗作の区別がつかない方、もし失敗してしまったという方への、 リメイクレシピなど色んな知識を紹介したいと思います。

ローストビーフの赤い肉汁って大丈夫?原因と対処方法は?

ローストビーフって美味しいですよね! 私は大好きで、特別な日には必ず作っています。 そんなローストビーフ。 1番気になるのは、中の火の通り具合ですよね。 火が通りすぎているのは、パサパサが気になってしまいます。 でも、焼きが甘いと中がまだ生々しいなんてことになります。 なかなか難しいローストビーフ。 今年初めて、クリスマスに作ってみよう! と思っている方、中の火加減はどんなものか気になりますよね。 火は通っている感じだけど、中からの赤い肉汁も気になる・・・ そんなあなたの悩みを解決していきたいと思います。